Après avoir fourni en fruits, légumes et fleurs alimentaires nombre de restaurateurs de la région, les frères Pascal et Philippe Méchinaud proposent désormais leurs produits aux particuliers grâce à une boutique installée au coeur de l’exploitation familiale. La maison vend évidemment ses propres récoltes (parmi lesquelles une collection d’herbes aromatiques et de mini-légumes croquants et craquants) et complète ses étals en privilégiant au maximum les productions locales. Une petite sélection de vins très abordables (5 € à 8 €) est assurée par Olivier Hodebert (Cave de l’Inattendu) et le fromage a été choisi chez Pascal Beillevaire. Une fois par semaine, » La cuisine est à vous « . Tout volontaire peut proposer à la dégustation une recette simple élaborée à partir de produits de saison et préparée sur place, à l’entrée de l’espace de vente. Délicieuse manière d’occuper un samedi matin ! Bientôt, ce sont des professionnels qui joueront le jeu, le premier à entrer en scène étant Laurent Saudeau (chef du tout proche Manoir de la Boulaie). Les enfants ne sont pas en reste et plusieurs rangs leur sont d’ores et déjà réservés au pied de l’épicerie pour une initiation au jardinage qui promet à ces apprentis de savoureuses découvertes à l’heure de la cueillette. Les dynamisme et amabilité de l’équipe font des Délices de Thaïs une adresse précieuse, spécialement pour les gourmets rencontrant quelques difficultés à s’approvisionner en ficoïde glaciale et autre capucine tubéreuse…
Source : Site Internet du Petit Futé